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カテゴリ:・その他( 23 )

今朝 久しぶりに青空を見ました。
今日は 最高気温は20℃までいかない予報ですが
湿度が低く 洗濯日和♪
なので シーツやらカバーやらきれいに洗おう♪・・な日です。
朝から天気がいいと 気持ちがいいね^^

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
半月ぶりくらいに子牛が生まれました。
3日続けて初産牛が産み、生まれた子牛は3頭ともオスでした。
そのうちの1頭はメス種。 メス種でオスが生れる話はよく聞きますが
我が家では今回が初めてでした。
オスの値段がいい時はメスが多く生まれていました我が家ですが
今の値段はどうなんでしょう・・・
来週の集荷日が楽しみです。元気な子牛を出せるよう 頑張らなくては!!
その頑張りのひとつとして、
子牛が生まれる前に 子牛のペンの掃除を いつもよりちょっと丁寧に
やりました。
綺麗に洗ってから 水に溶いた消毒用の石灰を噴霧器で散布しました。

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これは噴霧直後の画像です。このあと乾いたら 真っ白にきれいになりました。
あと半分残っているので ぼちぼちやりたいと思います。

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今 牛舎で働く私たちを和ませてくれるかわいい新人です♪
ゴマの小さい時にとっても似た顔をしています。
家族にもとても懐いています。
かわいくてかわいくて スマホの待ち受けにしましたw

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by milkland-2 | 2015-08-25 08:36 | ・その他 | Comments(0)

7月22日に きらめく翼の研修で 上士幌の牧場「ドリームヒル」さんへ
行ってきました。
道内で一番大きな牧場なのだそうです。

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1日に3回搾乳をしていて(我が家は2回)、丁度お昼の搾乳を
上から見せてもらうことが出来ました。
くるくると目が回る~(笑)

敷地内は 芝がきれいに刈られていたりして ほ~・・とため息が^^;

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敷地内にあるカフェで 昼食をいただきました。
ケーキや 小物などの販売もしています。


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ランチは 小鉢がたくさん並び 色んなメニューに感激です。
こんな風に 少しずつでもたくさんって いいな・・って、
自分もこんなごはんが作れたらいいんだけど・・・ 無理だね(笑)

アイスクリームも美味しかったです♪ 私のは柚子のアイスでした。
匂いがわからない私には 柚子の香りが全然わからず 残念でしたが^^;

食事の後 代表のご夫婦のお話を聞かせて頂きました。
奥さんの なんとパワフルなこと。
あのパワーはどこからくるのだろう。 
私も 頑張らねば・・ねぇ^^;

「ドリームヒル」さんのHPは こちらから→



by milkland-2 | 2015-07-31 21:39 | ・その他 | Comments(0)

明日から

明日から 道外研修に出かけます。
去年は三重県に行きましたが、今年は福岡・長崎・千葉へ行きます。

最近は facebookに投稿する方が多くて めっきりブログの回数が減っています^^;

旅の様子も facebookの方に書きますので 良かったら見てください。→




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茶々丸の「開き」です。 ホッケの開き・・みたいな(笑)
少し前に 何かで見たんですよ、それは飼い主さんが手で開きにしてあげてて
にゃんこは されるがまま みたいなのがとってもかわいかったんです♪

茶々丸は 自分から「開き」になりましたから まさに「天然もの」(笑)



それでは、行ってきま~す。



by milkland-2 | 2014-11-25 22:24 | ・その他 | Comments(3)

富良野・多田農園さんへ

7月23日、きらめく翼の道内視察研修で富良野へ出かけてきました。
行先は、多田農園さん。多田さんのHPはこちら→



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到着後、まずは農園の多田さんとご挨拶。

お話を聞かせて頂いたあと みんなでピザづくり体験。

作ったピザでランチ。

そのあと 施設を見せて頂きました。


悲しきかな 老眼のせい(?)でボケボケ写真ばかりで泣けますが(笑)

撮ってきた写真をアップしますね。

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by milkland-2 | 2014-07-23 21:40 | ・その他 | Comments(0)
簿記グループ「たんぽぽの会」の学習会の日でした。
今回は料理講習会。農繁期でも簡単に作れて美味しい料理を教えてもらいました。 

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簡単スペアリブ・豚肉としらたきの味噌バターラーメン・野菜の重ね蒸し
アスパラと舞茸のマヨネーズ炒め・オイスターソースの炊き込みご飯
梅おこわ・千切りじゃがいものサラダ・アスパラとポテトのバタポン炒め
麻婆豆腐・シフォンケーキ(オレンジジュース入り)

ケーキは作ったのは1個。先生が作ったものを2個(梅酒入りとキャラメル味)持ってきてくれて合計3個。残った料理とケーキはみんなで持ち帰りました。

おもしろくてびっくりだったのが 麻婆豆腐。
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豆腐を切らずに鍋に入れるんです。味がしみてきてからフライ返しでザクザクとカットするだけ。 

どの料理も簡単でした。特別な調味料は使わないのでうちでも作ってみようと思います。





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by milkland-2 | 2014-04-09 20:34 | ・その他 | Comments(0)

初・道外研修・・5

名古屋に到着。

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これから晩ごはんです。

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晩ごはんも やっぱりモクモクでしたw
さすがに 同じ日の三食を同じレストランで・・というのは^^;
出来れば、出来るなら別なのが食べたいな・・と
ちょっとわがままを言ってしまいましたが。
予約をしていたこともあるし
同じようなメニューになるだろうことはある程度分予想できたはず。
ということで 気持ちを切り替え(大げさだけど 笑)
最後の研修ってことで入店。

これまた平日なのに 店内は様々な年代のお客さんでいっぱい。
入れないお客さんもいたくらいでした。
メニューは やっぱり同じものもありましたが
夜メニューかな。食べていないものを選んでやっぱりたくさん食べましたw

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お店を出たのが8時過ぎくらい。
おみやげを少し買い ホテル近くのコンビニで缶ビールとおつまみを仕入れ
部屋にみんなで集まって日付がかわるくらいまでおしゃべり。
これも楽しい時間でした。

翌朝、ホテルのごはんを完食したのち向かったのは、

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有名なコメダさん。コーヒーを頼むとトーストがもれなく付いてくる。
ホント?

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本当でした。しかも茹で卵まで。コーヒーもたっぷりで。
お腹が苦しいのに これまた完食。

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それどころか こんなのも注文。
みんなで分け合って食べました。
見た目よりも軽くてすんなり食べられた自分に驚き。

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トーストには あんこも載せてw

満足満足の名古屋駅での時間。

娘さんや息子さんのところに行く人や 観光に行く人もいて
一応ここで解散。
残りの人たちで セントレアに向かいました。

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飛行機の時間まで二時間ちょっとあったので
ここでお友達と何年かぶりに再会しました。

今回の研修の話が出たときに
"もしかして会えるかな"って期待をしていたのです。
でも 日程表を見たら セントレアではないんだ・・と思ってしまったのです私^^;
渡された資料には中部空港と書いてあり
そっか。セントレアじゃないんだ・・それじゃ会うのは無理かな・・って。
それでお友達にも行くことを連絡していなかったのです。
ところが到着してみたらセントレアって 笑
それで 今セントレアに着きました~ってメールをw
人任せにし過ぎで お気楽過ぎる私に友達はとても優しく、
セントレアに駆けつけてくれました。
話がはずみ あっというまに時間が過ぎ
気が付いたらもう集合時間に。
楽しい時間は過ぎるのが早いね。

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すんごく小さくしました(笑)
これが限界ですw

おみやげもいただいてしまいました。
ありがとう、なおさん。
あの、干し柿の中に栗きんとんが入ったお菓子
すごく美味しかった~♪

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帰りの飛行機から見えた富士山もしっかり撮影。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
何年かぶりの北海道脱出の旅はとても楽しい旅でした。
何だか ひとり旅も出来そうな気になったりしてね(笑)


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by milkland-2 | 2013-12-05 21:13 | ・その他 | Comments(0)

初・道外研修・・4


風が冷たいし ぐるぐる歩いて足が痛いし^^;
集合時間までまだあるし・・・と 泣き言を言いながら
それでも時間いっぱいもくもく散策。
もう一度来ることは多分無いだろうから・・と思いつつ。

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おしゃれなこの建物は「トイレ」

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風見鶏ならぬ 風見ぶた。

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寒いのに ジェラードを食べる(笑)


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私はミルクと林檎

ショップの横にストーブに当たりながら座って食べられるスペースが
あったのに気づかず、寒い寒い外で震えながら食べました^^;

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野菜直売所。
もくもくには 無料で入れる場所と有料の場所がありました。
この直売所は無料で たくさんのお客さんが新鮮で安い野菜を買っていました。
野菜を作っているのに 私ってば直売所が大好き。
"これ欲しい"がたくさんあったけれど ぐぐっと我慢(笑)


おみやげを少し買い足し、フリータイム終了。
もくもくを後にし、 名古屋に向かいました。




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by milkland-2 | 2013-12-05 15:20 | ・その他 | Comments(0)

初・道外研修・・3

体験教室は3種類。
「手作りウインナー教室」「手作り豚まん教室」「手作りパン教室」
私は豚まんを作りました。
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ひとり4個。中の具は同じものだけど包み方がそれぞれ。
そして 自分で作った(って言えるかどうか)饅頭は美味しい^^
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ぱん作りのグループ。ふわふわの本格的なパンです。
パンを焼いた窯は 体験教室のためだけのもの。
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そして ウインナーです。
茹でただけなので色が白っぽいです。
燻製の仕方など わかりやすく展示してありました。

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教室の壁に貼ってあったので 撮ってきました。
体験の内容は 色々と変わるようです。
イチゴの季節にはタルトをつくったり。
なので 一度来たことのあるお客さんが何度も来たいな~と思えるように
色々工夫がされてるな~と感じました。

パンを焼いている間・ウインナーを茹でている間・饅頭を蒸している間に
朝食を食べた同じ場所でランチです。
同じメニューが多かったですが 朝にはなかったものも何品かあったので
それをメインに食べました。
うちにいる時と比べたら動きが圧倒的に少ないのに
食べる量がとても多いので 食事の時間になっても
お腹がぱんぱん状態。
あんまり食べられない・・と言いながら
食べ始めると ついついあれこれ食べちゃって^^;

食事のあとは もくもくの方のガイドでファーム内の見学です。
(ガイドは有料です)

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もくもくでは地ビールを作っていて
その工場です。

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こちらには神社まで(@_@)

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ミニブタハウス

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外にいるブタ、中でピクリとも動かずに寝ているブタ、しっぽふりふり寄ってくるブタ
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ショーもやっていました。
寒い中でしたけど 平日だったのにお客さんが思ったよりいて
愕きました。

ガイドさん終了後は フリータイム。
それぞれにファーム内を見学しました。



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by milkland-2 | 2013-12-05 14:06 | ・その他 | Comments(0)

初・道外研修・・2

 
11月27日・・・視察研修二日目。

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もくもくに宿泊すると もれなく?「朝のひと仕事」がセットにw
ひと仕事の内容は色々とあるみたいです。
資料には、酪農仕事の手伝い・野菜の収穫・花の水やりなど
書いてありましたが 季節によっても変わるのでしょうね。
今回は しいたけの仕事のみだったので
全員+他の宿泊のお客さんと一緒に参加しました。

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大きなハウスのなかに こんなふうにしいたけの原木が並んでいます。
収穫し終えた原木をハウスの外に運びます。
ひとり2~3本くらい運んだくらいで仕事はおしまい。
そのあとは ひとり一個しいたけを収穫。
それは朝食で食べられます。

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ここが朝食会場。ビュッフェスタイル。

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ホテルに泊まった時などの朝食と比べて
あまり見かけないものを見つけました。

りんご酢・トマト酢・たまねぎ酢
水で薄めて飲みます。
私はトマト酢をチョイスしました。

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これがほんの少し前に収穫したばかりのしいたけ。
普通のお客さんだったら 自分で収穫したものをすぐに食べられる
幸せだったり感激だったり満足感だったりがあったかもしれませんが
農家の私たちにはふつうのことで^^;


当たり前なことすぎて 一般の人たちがどんなことを望んでるとかが
見えにくくなっているな~と思うことが多いので
こんな体験は いい意味で新鮮です。

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後片付けは自分でやります。
子どもでもやれるようにわかりやすくなっています。

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朝食のあとは もくもくの社長さんのお話を聞きました。


TPPのことや 最近よく耳にする六次化のこととか
色々思うことはあるんだけど。

もくもくでやっていることは 
みなさんにもできることなんですよ。

社長さんは言っていたけれど、
やっぱり誰にでもできるはずはなく
じゃあ自分には何ができるんだろう・・

ていうか、なにがやりたいんだろう私^^;

あたまの中にはてなマークをぎっしりさせて
次の「体験教室」へ移動です。



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by milkland-2 | 2013-12-05 13:31 | ・その他 | Comments(0)

初・道外研修・・1

楽しかった研修旅行から 1週間が過ぎてしまいました^^;
日中は色々とやっているうちにあっという間に時間が過ぎ
今夜こそブログ書こっ!と思っているのに睡魔に勝てず、
なので色々気になるあれこれに目を瞑り 今日こそは!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
11月26日・・・1日目
朝うちを7時半に出発。バスに乗り旭川空港へ。
1時過ぎにセントレアに到着。
空港内で昼食。 バスにて三重県のもくもくファームへ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



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可愛らしい建物ばかりで ちょっとテンション↑^^
こちらで宿泊の手続きを済ませてコテージへ。

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きのこのような形のコテージ。
中もとてもかわいらしい雰囲気です。
小さな子供連れの家族だったり
女子友数人で行くに良いって感じかな。

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もくもくで最初のごはん。
分厚くて柔らかいとんかつ。お昼に味噌カツ丼を食べたのに
美味しくて完食しました♪

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食事の後の帰り道にショッピング。
おみやげを少し買って自宅に送りました。
もくもくの売りのウインナーや地ビールなどを。

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コテージに戻ってから みんなで温泉へ。

野天風呂が楽しかったです。
3つくらいあったんだったかな。
湯船にぷかぷか林檎が浮かんでいたり
大きな岩をくりぬいたようなものだったり。
(まるで乙女?のようにキャーキャー言いながら温泉を堪能 笑)
湯上りには腰に手を当て牛乳をゴクリ^^
こうして旅の1日目が終了しました。

2日目は朝が早いので(と言っても普段よりはゆっくりだけど)
早々に寝ました。

着いたときは「暖か~い」と感じたけれど
夜の寒さはあまり変わらないかも。
北海道は家の中がとても暖かいのに
こちらは家の中も寒く、ベッドの中で
丸くなって寝ました。


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by milkland-2 | 2013-12-05 10:35 | ・その他