干し野菜

今朝　冷蔵庫にあったしめじとえのき茸を　干してみました。





















































夜になって　晩御飯のしたくをする前に取り出してみたら
















いい感じで　干せていました。　干すと　ぎゅー～っと旨みが増すんですよ♪


今日から歯医者に通うことにしました。

終わってスーパーに寄った時には　麻酔が切れてきて痛みだした頃だったので
じっくり買い物をする気にならず。
今夜は簡単に　ホットプレートで蒸し野菜だ。。と　豚肉を少しだけ買ってきました。



もやし　キャベツ　人参　豚肉　長ネギ　ニラ　小松菜　そして干したきのこ。

しゃぶしゃぶのタレで食べました。

この食べ方だと　干した良さが　わかりにくかったかな^^;


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21日と22日で札幌に行ってきました。

一日目は　「きたひとネットフォーラム　2013」に参加してきました。

二日目、　干し野菜のお話を聞きに行ってきたのです。

これが　目からうろこのお話で。　　帰ってきてさっそく　自分でも干してみたというわけです。

今日歯医者さんに行く前に　100円ショップでネットを買ってきました♪
かぼちゃやジャガイモ　玉ねぎ　長ネギ　人参　しょうが　等々
色々やってみたいと思っています。　　　楽しみ♪







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